Les crêpes sont de véritables monuments de la cuisine française. On apprécie autant les déguster salées que sucrées à l’occasion de la fête de la chandeleur ou a tout moment de l’année. Simple et rapide, vous pouvez réaliser une pâte à crêpes en quelques minutes.
Le long de cet article, découvrez notre recette de pâte à crêpes sucrées à réaliser pour fêter la chandeleur ou tout simplement faire plaisir à vos convives.
Les ingrédients à prévoir pour une recette de pâte à crêpes
La première étape de la réalisation de cette recette de pâte à crêpes consiste à se munir de différents ingrédients. Pour 15 crêpes, vous aurez donc besoin de trois œufs, d’un demi-litre de lait, de 250 grammes de farine de blé, d’une pincée de sel, de deux sachets de sucre vanillé et de deux cuillères à soupe de rhum.
Nos astuces pour une recette de pâte à crêpe réussie
Dès lors que vous avez mis de côté l’ensemble des ingrédients, il est l’heure de passer à la préparation de la pâte. Pour cela, incorporez le lait et les œufs dans un saladier et battez le mélange à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine à votre préparation en la versant par étapes. Complétez votre préparation en ajoutant le sel, le rhum et le sucre vanillé.
Mélangez le tout pendant une durée de trois minutes au batteur afin d’obtenir une recette de pâte à crêpes parfaitement homogène. Vous éviterez les grumeaux et obtiendrez une pâte légère.
Avec quels ingrédients déguster mes crêpes ?
D’une part, vous avez la possibilité de déguster vos crêpes natures. Lorsqu’elles sont assez légères, le goût de la crêpe sans artifice se suffit à lui-même.
Pour les gourmands, nous vous conseillons d’accompagner vos crêpes avec un nappage au caramel au beurre salé ou à la pâte à tartiner au chocolat. N’hésitez pas à y ajouter quelques fruits en topping pour apporter de la fraîcheur.
Les crêpes sont des douceurs sucrées ou salées que l’on apprécie consommer au moment du goûter ou en dessert. Notre recette de pâte à crêpes vous permettra de réaliser des crêpes légères et sans grumeaux pour la chandeleur ou a toute autre occasion.
