Si vous n’avez pas envie de passer des heures dans la cuisine à préparer un grand repas pour un futur événement, optez pour l’apéro dînatoire. Dans un esprit buffet, c’est facile et rapide à faire mais surtout, cela vous permet de passer du temps avec vos convives ! Retrouvez ici 3 idées originales pour un apéro dînatoire.
Croquettes de camembert
Vous et vos amies êtes des fanatiques de fromage ? Vous adorez les apéritifs dînatoires et les petites bouchées à dévorer sans complexe ? Foncez sur cette recette garantie 100% Made in Normandie…
Ingrédients :
- 2 camemberts fermes
- 1 blanc d’oeuf
- de la farine
- de la chapelure
- de l’huile
Pour réaliser de délicieuses croquettes de camembert, commencez par couper le fromage en morceaux. Passez-les ensuite dans la farine puis dans le blanc d’oeuf battu, et dans la chapelure. Faites chauffer l’huile dans une friteuse, puis faites frire les croquettes de camembert jusqu’à obtention d’une belle croûte dorée. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
Soupe de carotte au lait de coco et noix de Saint-Jacques
Si vous êtes plutôt amatrices de mets exotiques, cette délicieuse soupe de carotte au lait de coco et aux noix de Saint-Jacques devrait vous ravir…
Ingrédients :
- 500 g de carottes
- 8 belles noix de Saint-Jacques
- 25 cl de lait de coco
- 25 cl d’eau
- 1/2 cube de bouillon
- du beurre
- sel et poivre
Commencez par éplucher les carottes et découpez-les en lamelles. Déposez-les ensuite dans une poêle et ajoutez l’eau, le lait de coco et le cube de bouillon. Une fois votre mélange porté à ébullition, laissez-le cuire à feu doux durant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, faites fondre une noix de beurre dans une autre poêle et faites-y cuire les noix de Saint-Jacques quelques minutes de chaque côté et réservez-les. Mixez enfin la préparation aux carottes jusqu’à obtenir la consistance de soupe désirée, salez et poivrez. Il ne vous reste plus qu’à déposer le tout dans des verrines jetables et à les servir chaudes à vos convives !
Oeuf cocotte avocat
Envie d’un apéritif original et pimenté ? Osez cette recette délicieusement concoctée pour régaler vos amies ! N’oubliez pas la vaisselle jetable pour la déguster sans bavure et vous éviter la vaisselle à la fin de la soirée !
Ingrédients :
- des oeufs (1 par personne)
- des avocats (1 pour 2 personnes)
- 1 gousse d’ail
- du piment rouge
- sel et poivre
Commencez par préchauffez votre four à 220°C. Coupez votre avocat en deux et dénoyautez-le. Pelez et hachez ensuite l’ail, et frottez-le contre la chair à l’intérieur de l’avocat. Cassez un oeuf dans le creux de chaque moitié d’avocat, assaisonnez-le avec un peu de piment, du sel et du poivre puis enfournez le tout pendant 15 minutes. Dégustez ce plat bien chaud !
